Entre romero, espliego y tomillo, la Miel de la Alcarria guarda en cada tarro la memoria de un paisaje compartido por Guadalajara y Cuenca. Descubre el producto, el oficio y la cultura que lo mantienen vivo.
Sigüenza: sabores medievales entre piedra, monte y memoria
Entre murallas, hornos de leña y montes de setas, Sigüenza conserva una cocina ligada al paisaje y a una historia medieval que todavía se reconoce en la mesa.
Un recorrido por sus productos, recetas y patrimonio gastronómico permite descubrir la ciudad desde una perspectiva más pausada y profundamente territorial.