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06/03/2025 – 23/03/2025
La Ruta de la Casquería es una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía tradicional navarra. Durante esta ruta, bares y restaurantes de Pamplona y otras localidades ofrecen sus mejores elaboraciones con casquería, desde recetas clásicas como callos, patorrillos y manitas, hasta reinterpretaciones modernas que sorprenden al paladar.
Una oportunidad única para redescubrir estos sabores de siempre con un toque actual.
