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23/10/2025 – 24/10/2025
Las Jornadas Micológicas de la Sierra de Albarracín ofrecen una experiencia más formativa que gastronómica, centrada en la identificación de especies, recolección sostenible y cocina de setas. Incluyen un show cooking micológico a cargo de Mª José Meda, chef con estrella Michelin del restaurante El Batán.
Programa:
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23 de octubre: paseo micológico y taller de identificación.
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Show cooking con Mª José Meda (Hospedería El Batán, Tramacastilla).
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24 de octubre: salida guiada para recolección de especies.
