El Día del Pastor de Ordizia es una feria tradicional que rinde homenaje al pastoreo y al queso Idiazabal. Durante la jornada, más de 200 ovejas recorrerán el Casco Viejo, recreando la antigua trashumancia. Además, se celebrará la exposición y concurso de carneros de raza Latxa, una de las más importantes de Euskadi.

Los asistentes podrán disfrutar de exhibiciones de esquila, demostraciones de elaboración de queso y la presentación oficial de la nueva temporada de queso Idiazabal. También se entregarán los premios a la regularidad del sector.

El acto central tendrá lugar a las 11:15 en el Ayuntamiento.