Si te consideras un auténtico amante de la gastronomía, prepárate para vivir una experiencia que te dejará con la boca hecha agua. Gastrónoma celebra su décimo aniversario este año, del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia.
Lo que comenzó como un espacio de encuentro para chefs y aficionados a la buena mesa, se ha convertido en una referencia indiscutible en el panorama gastronómico español. .
Gastrónoma, un viaje por los sentidos
Gastrónoma es mucho más que una feria; es un recorrido completo a través de los sabores, aromas y texturas que hacen de la cocina mediterránea un verdadero arte. Desde las exhibiciones gastronómicas hasta los talleres, cada rincón de esta feria te invita a descubrir lo mejor de la gastronomía española.
¿Te imaginas recorrer una feria donde en cada esquina te espera una sorpresa? En Gastrónoma, tendrás la oportunidad de probar productos locales de la más alta calidad: aceites de oliva virgen extra, quesos artesanales, embutidos ibéricos y vinos exquisitos. Los productos ecológicos y de temporada tendrán un lugar privilegiado, permitiéndote saborear lo mejor de nuestra tierra.
En Gastrónoma, algunos de los mejores chefs de España compartirán contigo sus secretos culinarios en demostraciones en vivo. Pero no solo observarás, también podrás ponerte manos a la obra en talleres prácticos donde aprenderás a hacer tu propio pan o preparar postres que dejarán a todos con ganas de más.
Un espacio para profesionales
Gastrónoma 2024 no solo está diseñado para los entusiastas de la cocina, sino también para aquellos que viven de ella. Restaurantes, hoteles, tiendas gourmet y distribuidores encontrarán un espacio perfecto para establecer nuevas relaciones comerciales y descubrir las últimas tendencias.
En esta feria se encuentran los negocios y la gastronomía. Empresas expositoras presentarán sus productos en un showroom que sirve de escaparate tanto para el público general como para los profesionales, creando una plataforma ideal para hacer negocios.
Si eres un amante la gastronomía o trabajas en el sector, este evento es tu cita obligatoria del año. ¡No pierdas la oportunidad de disfrutar, aprender y celebrar una década de pasión culinaria en Feria Valencia!
¿Qué esperas de Gastrónoma este año? Comparte tu emoción con nosotros en los comentarios. Y si quieres estar al tanto de todas las novedades, suscríbete a nuestro canal de WhatsApp.
Próximos Eventos
Eventos en noviembre 2025
| Lunlunes | Marmartes | Miémiércoles | Juejueves | Vieviernes | Sábsábado | Domdomingo |
|---|---|---|---|---|---|---|
27/10/2025(3 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 
Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. – 
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. 26/10/2025 – 28/10/2025 
Gastrónoma 2025 vuelve a Feria Valencia del 26 al 28 de octubre tras la suspensión de 2024 por la DANA, celebrando su décimo aniversario. Diez escenarios temáticos, chefs de renombre y actividades de innovación y sostenibilidad convierten la feria en un punto de encuentro imprescindible para profesionales y amantes de la gastronomía mediterránea. |
28/10/2025(3 events) 01/10/2025 – 31/10/2025
Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. 26/10/2025 – 28/10/2025
Gastrónoma 2025 vuelve a Feria Valencia del 26 al 28 de octubre tras la suspensión de 2024 por la DANA, celebrando su décimo aniversario. Diez escenarios temáticos, chefs de renombre y actividades de innovación y sostenibilidad convierten la feria en un punto de encuentro imprescindible para profesionales y amantes de la gastronomía mediterránea. |
29/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025
Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. |
30/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025
Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. |
31/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025
Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. |
01/11/2025(1 event) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. |
02/11/2025(1 event) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. |
03/11/2025(2 events) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. 03/11/2025 – 09/11/2025 
La XX edición de TaPalma Mallorca llega cargada de sabor y novedades. El 3 de noviembre se celebrará el concurso de tapas en el Palau de Congressos, seguido de la esperada ruta gastronómica del 5 al 9 de noviembre. Un evento que celebra 20 años impulsando la gastronomía mallorquina y el producto local. |
04/11/2025(2 events) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. 03/11/2025 – 09/11/2025
La XX edición de TaPalma Mallorca llega cargada de sabor y novedades. El 3 de noviembre se celebrará el concurso de tapas en el Palau de Congressos, seguido de la esperada ruta gastronómica del 5 al 9 de noviembre. Un evento que celebra 20 años impulsando la gastronomía mallorquina y el producto local. |
05/11/2025(2 events) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. 03/11/2025 – 09/11/2025
La XX edición de TaPalma Mallorca llega cargada de sabor y novedades. El 3 de noviembre se celebrará el concurso de tapas en el Palau de Congressos, seguido de la esperada ruta gastronómica del 5 al 9 de noviembre. Un evento que celebra 20 años impulsando la gastronomía mallorquina y el producto local. |
06/11/2025(2 events) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. 03/11/2025 – 09/11/2025
La XX edición de TaPalma Mallorca llega cargada de sabor y novedades. El 3 de noviembre se celebrará el concurso de tapas en el Palau de Congressos, seguido de la esperada ruta gastronómica del 5 al 9 de noviembre. Un evento que celebra 20 años impulsando la gastronomía mallorquina y el producto local. |
07/11/2025(2 events) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. 03/11/2025 – 09/11/2025
La XX edición de TaPalma Mallorca llega cargada de sabor y novedades. El 3 de noviembre se celebrará el concurso de tapas en el Palau de Congressos, seguido de la esperada ruta gastronómica del 5 al 9 de noviembre. Un evento que celebra 20 años impulsando la gastronomía mallorquina y el producto local. |
08/11/2025(2 events) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. 03/11/2025 – 09/11/2025
La XX edición de TaPalma Mallorca llega cargada de sabor y novedades. El 3 de noviembre se celebrará el concurso de tapas en el Palau de Congressos, seguido de la esperada ruta gastronómica del 5 al 9 de noviembre. Un evento que celebra 20 años impulsando la gastronomía mallorquina y el producto local. |
09/11/2025(2 events) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. 03/11/2025 – 09/11/2025
La XX edición de TaPalma Mallorca llega cargada de sabor y novedades. El 3 de noviembre se celebrará el concurso de tapas en el Palau de Congressos, seguido de la esperada ruta gastronómica del 5 al 9 de noviembre. Un evento que celebra 20 años impulsando la gastronomía mallorquina y el producto local. |
10/11/2025(1 event) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. |
11/11/2025(1 event) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. |
12/11/2025(1 event) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. |
13/11/2025(1 event) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. |
14/11/2025(1 event) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. |
15/11/2025(1 event) –
Durante cuatro fines de semana, San Martín se convierte en epicentro de la micología aragonesa con un programa repleto de exposiciones, salidas al bosque, talleres, gastronomía y actividades familiares. La ubicación, a los pies del Parque Natural del Moncayo, lo convierte en un lugar privilegiado para la recolección. Actividades destacadas: Exposición Setas y bosques del Moncayo y Setas liofilizadas. Talleres de repostería y catas vitivinícolas. Tapeo micológico en establecimientos locales. Salidas guiadas con micólogos y visitas al Bosque Encantado. Andadas y gymkhanas micológicas para niños. |
16/11/2025(1 event)
|
17/11/2025
|
18/11/2025
|
19/11/2025
|
20/11/2025
|
21/11/2025
|
22/11/2025
|
23/11/2025
|
24/11/2025
|
25/11/2025
|
26/11/2025
|
27/11/2025(1 event) 27/11/2025 – 29/11/2025 
Barcelona se convierte en el punto de encuentro entre investigación, sostenibilidad y sabor con el I Congreso Internacional en Turismo Gastronómico, un evento que invita a explorar cómo la gastronomía puede transformar el turismo y fortalecer la identidad de los territorios. Tres días —del 27 al 29 de noviembre de 2025— para compartir conocimiento, ideas y experiencias alrededor de la mesa. |
28/11/2025(1 event) 27/11/2025 – 29/11/2025
Barcelona se convierte en el punto de encuentro entre investigación, sostenibilidad y sabor con el I Congreso Internacional en Turismo Gastronómico, un evento que invita a explorar cómo la gastronomía puede transformar el turismo y fortalecer la identidad de los territorios. Tres días —del 27 al 29 de noviembre de 2025— para compartir conocimiento, ideas y experiencias alrededor de la mesa. |
29/11/2025(1 event) 27/11/2025 – 29/11/2025
Barcelona se convierte en el punto de encuentro entre investigación, sostenibilidad y sabor con el I Congreso Internacional en Turismo Gastronómico, un evento que invita a explorar cómo la gastronomía puede transformar el turismo y fortalecer la identidad de los territorios. Tres días —del 27 al 29 de noviembre de 2025— para compartir conocimiento, ideas y experiencias alrededor de la mesa. |
30/11/2025
|
