Badajoz

Badajoz es una provincia donde la gastronomía refleja la fuerza de la dehesa y la riqueza de sus campos y ríos. Su personalidad gastronómica nace de productos locales de calidad y de una tradición culinaria que combina platos contundentes con sabores auténticos, transmitidos de generación en generación.

El territorio pacense se reconoce en jamón ibérico de bellota, embutidos artesanos, quesos, aceite de oliva virgen extra y vinos de la región, así como en recetas tradicionales como las calderetas o los guisos de caza. Cada ingrediente cuenta la historia de un paisaje, de su clima y de un saber hacer que conecta directamente con la identidad de la provincia.