Toledo, con su alma de ciudad imperial y su corazón agrícola, es un destino imprescindible para los amantes del turismo enogastronómico. En esta provincia, los sabores tradicionales se funden con la riqueza de una tierra generosa en productos con denominación de origen, como el aceite de oliva Montes de Toledo o el vino de la D.O. Méntrida. Quesos artesanos, azafrán de La Mancha, panes de leña y carnes de caza conforman una despensa con identidad propia, que se saborea tanto en tabernas centenarias como en restaurantes que reinterpretan la cocina manchega con un toque contemporáneo.

Más allá de la mesa, la provincia invita a vivir experiencias donde la gastronomía se une con el territorio: visitas a bodegas entre viñedos, catas de aceite en almazaras tradicionales, rutas del azafrán y jornadas micológicas en temporada.