En la provincia de Pontevedra, la enogastronomía es una expresión viva de su identidad atlántica. Aquí, el mar y la tierra se dan la mano para ofrecer una cocina auténtica, donde los mariscos frescos, como las almejas de Carril, los mejillones de batea o el pulpo a feira, se combinan con productos de la huerta y carnes gallegas de primera calidad. Los mercados tradicionales, las fiestas gastronómicas y los restaurantes con estrella Michelin conviven en armonía, reflejando una cultura culinaria que respeta la tradición sin renunciar a la innovación.

En esta tierra bañada por las Rías Baixas, el vino Albariño es protagonista indiscutible. Sus aromas frutales y su frescura maridan a la perfección con la cocina local, y recorrer las bodegas de la Denominación de Origen Rías Baixas es una experiencia imprescindible para los amantes del enoturismo.