En la provincia de Palencia, el turismo enogastronómico encuentra un escenario perfecto donde la tradición y el sabor se dan la mano. Desde los viñedos de la comarca del Cerrato hasta los campos de cereales y legumbres que cubren la Tierra de Campos, este rincón de Castilla y León ofrece una cocina auténtica basada en productos locales. El lechazo churro asado en horno de leña, las alubias de Saldaña o los embutidos artesanales son solo algunas de las joyas gastronómicas que se pueden saborear en sus mesones y restaurantes rurales.

A esta riqueza culinaria se suma la recuperación de los vinos de la D.O. Arlanza, cada vez más reconocidos por su calidad, y las experiencias que giran en torno a bodegas familiares, catas dirigidas y maridajes con productos de la tierra. Palencia invita a recorrer sus pueblos con encanto, descubrir su patrimonio románico y detenerse a disfrutar sin prisas de una mesa donde cada plato cuenta una historia.