Córdoba

En la provincia de Córdoba, la enogastronomía se vive como un auténtico arte que combina tradición, sabor y paisaje. Entre olivares centenarios y viñedos bañados por el sol andaluz, se despliegan productos emblemáticos como el aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Priego de Córdoba y los vinos generosos de la D.O. Montilla-Moriles. Esta tierra, heredera de culturas milenarias, invita a descubrir sus bodegas familiares, lagares centenarios y almazaras artesanas, donde cada visita es una inmersión sensorial en la esencia del sur.

La cocina cordobesa es el reflejo perfecto de su riqueza agrícola y su legado cultural. Desde el salmorejo espeso coronado con jamón y huevo, hasta el rabo de toro guisado lentamente, cada plato cuenta una historia ligada al territorio.