Barcelona

Desde los viñedos ondulados del Penedès hasta las mesas creativas de la capital, la provincia de Barcelona es una invitación a descubrir la esencia mediterránea a través de sus sabores. Tierra de vinos con nombre propio —como los espumosos con D.O. Cava o los tintos de la D.O. Pla de Bages—, este rincón de Cataluña marida paisaje, historia y gastronomía con maestría.

En sus mercados centenarios, como el de Vic o el de Sant Antoni, los productos locales cuentan su propia historia: embutidos artesanales, quesos de montaña, aceite virgen de cosechas familiares, dulces conventuales… Todo tiene un origen, una receta, una familia detrás. Las bodegas modernistas, muchas abiertas al enoturismo, ofrecen catas entre barricas y arquitectura singular, mientras que los pequeños productores invitan a vivir la vendimia, pasear entre cepas y entender la uva desde la raíz.