Las XIII Jornadas de la Trufa Negra de Teruel invitan a los amantes de la gastronomía a sumergirse en el fascinante mundo de la Tuber melanosporum. Del 13 de febrero al 16 de marzo, más de 45 establecimientos de la provincia se suman a esta celebración, ofreciendo tapas, platos y menús degustación donde la trufa negra es la gran protagonista.
Un Viaje de Sabores con la Trufa Negra
La trufa negra de Teruel es un auténtico tesoro gastronómico, valorado por su aroma y sabor inconfundibles. En estas jornadas, podrás degustarla en propuestas culinarias que van desde los tradicionales huevos rotos trufados hasta innovadoras combinaciones con pasta, pescado y carne.
Los precios de las propuestas van desde los 3 euros por una tapa hasta los 85 euros por un menú degustación completo, maridados con Cerveza Turia y vinos de Viñas del Vero.
Talleres de Cocina con Trufa Negra
Si te apasiona la cocina, podrás participar en los talleres de cocina con trufa negra, que tendrán lugar el 6 de marzo en Alcañiz y el 13 de marzo en la Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel.
Estos talleres son una oportunidad única para aprender a cocinar con trufa de la mano de expertos. Por 20 euros, los asistentes podrán:
Participar activamente en la elaboración de recetas.
Degustar tapas con trufa negra de Teruel.
Disfrutar de un maridaje con Cerveza Turia y vinos de Viñas del Vero.
Trufiturismo: Una Aventura Inolvidable
Como novedad, el 8 de marzo se organiza una experiencia de trufiturismo en Albentosa, en colaboración con la empresa Entrufados y el Ayuntamiento de Albentosa.
Por 25 euros, esta experiencia incluye:
Transporte desde Teruel a Albentosa.
Una actividad de recolección de trufa negra en su entorno natural.
Una degustación de productos locales con trufa negra.
Visita al Centro de Interpretación de la Trufa «Tuber Universum» en Sarrión.
¡Vive la Magia de la Trufa Negra de Teruel!
Si eres un apasionado de la gastronomía, las XIII Jornadas de la Trufa Negra de Teruel son una oportunidad perfecta para descubrir el sabor inconfundible de la trufa negra y vivir experiencias únicas.
Reserva tu plaza para los talleres o la experiencia de trufiturismo llamando al 978 612 052 o enviando un correo a info@conexionimaginativa.com.
AGENDA
Eventos en octubre 2025
| Lunlunes | Marmartes | Miémiércoles | Juejueves | Vieviernes | Sábsábado | Domdomingo |
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29/09/2025 | 30/09/2025 |
01/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025  Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
02/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 02/10/2025 – 12/10/2025  Durante diez días, O Grove se convierte en el epicentro del marisco en Galicia: desde almejas y percebes hasta recetas creativas y conciertos gratuitos, la Fiesta del Marisco ofrece un festín para los sentidos en plena temporada del marisco. |
03/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 02/10/2025 – 12/10/2025 Durante diez días, O Grove se convierte en el epicentro del marisco en Galicia: desde almejas y percebes hasta recetas creativas y conciertos gratuitos, la Fiesta del Marisco ofrece un festín para los sentidos en plena temporada del marisco. |
04/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 02/10/2025 – 12/10/2025 Durante diez días, O Grove se convierte en el epicentro del marisco en Galicia: desde almejas y percebes hasta recetas creativas y conciertos gratuitos, la Fiesta del Marisco ofrece un festín para los sentidos en plena temporada del marisco. |
05/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 02/10/2025 – 12/10/2025 Durante diez días, O Grove se convierte en el epicentro del marisco en Galicia: desde almejas y percebes hasta recetas creativas y conciertos gratuitos, la Fiesta del Marisco ofrece un festín para los sentidos en plena temporada del marisco. |
06/10/2025(3 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 02/10/2025 – 12/10/2025 Durante diez días, O Grove se convierte en el epicentro del marisco en Galicia: desde almejas y percebes hasta recetas creativas y conciertos gratuitos, la Fiesta del Marisco ofrece un festín para los sentidos en plena temporada del marisco. 06/10/2025 – 08/10/2025  En octubre de 2025, el Palacio Kursaal de Donostia volverá a ser el epicentro mundial de la cocina con la celebración de San Sebastián Gastronomika, que alcanza su 27ª edición bajo el lema “Tradición y regeneración”. Durante tres intensos días, del 6 al 8 de octubre, algunos de los chefs más influyentes del momento —como Mitsuharu Tsumura, Niklas Ekstedt, Viviana Varese o Thalía Barrios— compartirán escenario para mostrar cómo las raíces culinarias se convierten en motor de innovación. |
07/10/2025(3 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 02/10/2025 – 12/10/2025 Durante diez días, O Grove se convierte en el epicentro del marisco en Galicia: desde almejas y percebes hasta recetas creativas y conciertos gratuitos, la Fiesta del Marisco ofrece un festín para los sentidos en plena temporada del marisco. 06/10/2025 – 08/10/2025 En octubre de 2025, el Palacio Kursaal de Donostia volverá a ser el epicentro mundial de la cocina con la celebración de San Sebastián Gastronomika, que alcanza su 27ª edición bajo el lema “Tradición y regeneración”. Durante tres intensos días, del 6 al 8 de octubre, algunos de los chefs más influyentes del momento —como Mitsuharu Tsumura, Niklas Ekstedt, Viviana Varese o Thalía Barrios— compartirán escenario para mostrar cómo las raíces culinarias se convierten en motor de innovación. |
08/10/2025(3 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 02/10/2025 – 12/10/2025 Durante diez días, O Grove se convierte en el epicentro del marisco en Galicia: desde almejas y percebes hasta recetas creativas y conciertos gratuitos, la Fiesta del Marisco ofrece un festín para los sentidos en plena temporada del marisco. 06/10/2025 – 08/10/2025 En octubre de 2025, el Palacio Kursaal de Donostia volverá a ser el epicentro mundial de la cocina con la celebración de San Sebastián Gastronomika, que alcanza su 27ª edición bajo el lema “Tradición y regeneración”. Durante tres intensos días, del 6 al 8 de octubre, algunos de los chefs más influyentes del momento —como Mitsuharu Tsumura, Niklas Ekstedt, Viviana Varese o Thalía Barrios— compartirán escenario para mostrar cómo las raíces culinarias se convierten en motor de innovación. |
09/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 02/10/2025 – 12/10/2025 Durante diez días, O Grove se convierte en el epicentro del marisco en Galicia: desde almejas y percebes hasta recetas creativas y conciertos gratuitos, la Fiesta del Marisco ofrece un festín para los sentidos en plena temporada del marisco. |
10/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 02/10/2025 – 12/10/2025 Durante diez días, O Grove se convierte en el epicentro del marisco en Galicia: desde almejas y percebes hasta recetas creativas y conciertos gratuitos, la Fiesta del Marisco ofrece un festín para los sentidos en plena temporada del marisco. |
11/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 02/10/2025 – 12/10/2025 Durante diez días, O Grove se convierte en el epicentro del marisco en Galicia: desde almejas y percebes hasta recetas creativas y conciertos gratuitos, la Fiesta del Marisco ofrece un festín para los sentidos en plena temporada del marisco. |
12/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 02/10/2025 – 12/10/2025 Durante diez días, O Grove se convierte en el epicentro del marisco en Galicia: desde almejas y percebes hasta recetas creativas y conciertos gratuitos, la Fiesta del Marisco ofrece un festín para los sentidos en plena temporada del marisco. |
13/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
14/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
15/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
16/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
17/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
18/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
19/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 19/10/2025  La Fiesta del Desarme en Oviedo, celebrada cada 19 de octubre, es una tradición centenaria que combina historia, cultura y gastronomía asturiana. Originada tras la Guerra Carlista en 1836, su emblemático menú simboliza la paz y la unión entre los ovetenses. Durante varios días, la ciudad se llena de desfiles, recreaciones históricas y actividades culturales que atraen a visitantes de todo el mundo. Esta festividad, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, es un referente del turismo gastronómico en Asturias. |
20/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
21/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
22/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
23/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
24/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
25/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 25/10/2025 – 26/10/2025  Fira de la Llenega en Cardona: setas, rutas, talleres y gastronomía familiar en pleno otoño catalán. |
26/10/2025(2 events) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. 25/10/2025 – 26/10/2025 Fira de la Llenega en Cardona: setas, rutas, talleres y gastronomía familiar en pleno otoño catalán. |
27/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
28/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
29/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
30/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. |
31/10/2025(1 event) 01/10/2025 – 31/10/2025 Durante todo el mes de octubre, Benassal celebra el Mes de la Avellana 2025, un evento que rinde homenaje a este fruto de otoño con una programación repleta de gastronomía, cultura y tradición. Talleres, degustaciones, jornadas micológicas y un gran mercado gastronómico convertirán a la localidad del Alt Maestrat en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. | 01/11/2025 | 02/11/2025 |
