Visita guiada a Quesería la Antigua - Asaborir
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Visita guiada a Quesería la Antigua

2 Horas

Explora la tradición quesera de Fuentesaúco (Zamora, Castilla y León) en una visita guiada de 2 horas que te llevará al corazón del proceso artesanal del queso de oveja. Acompañado por expertos, descubrirás cómo la leche cruda se transforma en piezas únicas apreciadas en toda España.

La experiencia incluye una cata de quesos y vinos de la zona, acceso exclusivo a las instalaciones y un recorrido por la explotación ganadera de ovino. Todo desde 35 € por persona. Perfecto para amantes de los productos locales, el turismo rural y las experiencias auténticas.

¡Reserva ahora y vive la experiencia!

Información práctica:

  • Precio: desde 35 € por persona

  • Duración: 2 horas

  • Idiomas: español e inglés

  • Cancelación gratuita: Hasta 24 horas antes

  • Máximo 20 personas

  • Recorrido accesible para personas con movilidad reducida.

  • No permitido fumar, vapear ni entrar descalzo.

Aspectos destacados

  • Recorrido completo por la quesería y sus salas de elaboración.

  • Visita a la explotación ganadera de ovino.

  • Cata guiada de dos quesos locales con maridaje de vinos.

  • Guías expertos en tradición quesera y procesos artesanales.

  • Experiencia inmersiva en un entorno rural auténtico.

Reserva:

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Itinerario

1 :
Recepción y bienvenida

Presentación del proyecto quesero y normas de seguridad alimentaria.

2 :
Sala de almacenamiento de leche

Explicación del origen de la leche y su control de calidad.

3 :
Proceso de elaboración

Observación del cuajado, moldeado y prensado del queso.

4 :
Sala de maduración

Descubre cómo se desarrollan aromas y texturas únicas.

5 :
Visita a la explotación ganadera

Conoce el rebaño de ovejas y su importancia en el proceso.

6 :
Cata guiada de quesos y vinos locales

Degustación de dos quesos emblemáticos con maridaje sensorial.

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