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Primavera y Otoño
Itinerario
Si la verja está cerrada, basta con llamar al timbre para acceder.
Recorrido por el museo natural de variedades autóctonas y explicación de la historia de Dionisio Ruiz Ijalba y la recuperación de variedades minoritarias.
Paseo guiado por el viñedo para descubrir el trabajo de viticultura ecológica a lo largo del año.
Visita a la nave de elaboración y la sala de barricas, siguiendo el mismo camino que recorren las uvas hasta convertirse en vino.
Degustación de tres vinos ecológicos cuidadosamente seleccionados.
Aperitivo riojano de queso y embutido de km0.
Posibilidad de comprar vinos y accesorios en la tienda o disfrutar copas extra en el wine bar.